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Der beste Durstlöscher aus Südafrika für diesen Sommer!

by Line Dubois |  | 7 Kommentare

Der Sommer steht vor der Tür und damit auch wieder viele heiße Tage, an denen man sich nach einem richtigen Durstlöscher sehnt. Ob beim Chillen am See oder nach einer anstrengenden Wanderung, in solchen Momenten gibt es nichts besseres als ein kaltes und erfrischendes Getränk!

Es muss aber nicht immer eine eiskalte Cola, Bier, Apfelsaftschorle oder ein langweiliges Sprudelwasser sein. Wir haben auf unserer letzten Reise nach Kapstadt ein superleckeres Getränk entdeckt, das der perfekte Durstlöscher ist – und natürlich haben wir dir das Rezept gleich mitgebracht!

Der perfekte Durstlöscher: Iced Hipstea aus Südafrika! 

Bevor wir dir das eigentliche Rezept verraten, erzählen wir dir erst einmal, wo wir diesen Durstlöscher entdeckt und warum wir ihn ausgerechnet Iced Hipstea getauft haben.

Entdeckt auf dem Neighbourgoods Market in Kapstadt

Vor knapp zwei Wochen waren wir mal wieder in unserer absoluten Lieblingsstadt unterwegs: Kapstadt. Doch diesmal waren wir nicht nur zu zweit, sondern mit unseren Lesern im Rahmen unserer allerersten Off The Path Leserreise unterwegs. Natürlich durfte da auch ein Besuch des Neighbourgoods Market in Woodstock nicht fehlen.

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Der Markt findet jeden Samstag ab 9 Uhr in der Old Biscuit Mill statt und besonders bei gutem Wetter wird es hier ab 11 Uhr fast ein Ding der Unmöglichkeit, in den Straßen rings um die alte Keksfabrik einen Parkplatz zu finden. Gefühlt trifft sich die komplette coole Szene Kapstadts hier, um frische Blumen, Obst und Gemüse, Brot und anderen Leckereien einzukaufen, aber vor allem, um sich mit Freunden zu treffen und sich gemeinsam durch die vielen Essstände zu futtern.

Natürlich ist der Neighbourgoods Market, den es übrigens auch in Johannesburg gibt, unter Reisenden kein Geheimtipp mehr, dennoch ist er ein supercooler Ort. Er ist der wahre Inbegriff eines Hipster-Hangouts ohne dabei künstlich oder gar arrogant zu wirken. Im Gegenteil: Alle sind gut drauf, lokale Bands oder Musiker spielen live Musik und neben leckerem Essen und Kaffee findest du hier auch ein paar tolle Stände von örtlichen Designern. Und all das mit Blick auf den Tafelberg, sofern er nicht von Wolken umhüllt ist.

Bei unserem letzten Besuch auf dem Markt sind wir auf einen kleinen Stand gestoßen, der verschiedene Drinks verkauft, unter anderem den Vitality Drink. Wir bestellten gleich einen für 30 ZAR (das sind umgerechnet 2 Euro), aber dabei sollte es nicht bleiben. Der Drink schmeckte wirklich jedem unserer Truppe so gut, dass wir insgesamt 7 Stück tranken – wenn das mal kein Zeichen ist.

Zurück zuhause in den Bergen Deutschlands mussten wir den Drink prompt nachmachen. Schließlich wurden wir bereits von den ersten Sommertagen heimgesucht und bei diesen wunderbar-warmen Temperaturen kommt ein leckerer, selbst-gemachter Durstlöscher genau richtig!

Nach ein wenig Herumprobieren schmeckte unser Durstlöscher genauso wie wir es aus Kapstadt in Erinnerung hatten: superlecker, ein wenig süß und absolut erfrischend. Lange Rede kurzer Sinn: Unser Iced Hipstea war geboren!

Der ultimative Durstlöscher: So bereitest du deinen eigenen Iced Hipstea zu!

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Nun aber endlich zum Rezept und den Zutaten, damit auch du deinen eigenen Durstlöscher für zuhause und unterwegs kreieren kannst!

Diese Zutaten kommen in unseren ultimativen Durstlöscher aus Südafrika:
- 1 Flasche klarer Apfelsaft
- 1 große Limette
- 1 Zitrone
- Vanilleextrakt
- etwas Honig
- Eiswürfel
- ggf. Minze

Diese Zubehör benötigst du zur Zubereitung:
- Messer
- Teelöffel
- Schneebesen oder Esslöffel
- Schneidebrett
- ggf. Zitronenpresse
- Karaffe (oder Gefäß deiner Wahl)
- Tasse, Becher oder Glas

>> Der Iced Hipstea schmeckt übrigens am besten aus unserer Südafrika Emailletasse!

Zubereitung unseres Durstlöschers aus Südafrika: 


1. Teile die Limette und presse den Saft in die Karaffe. Füge anschließend den Apfelsaft hinzu. 

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2. Rühre die beiden Säfte kräftig mit dem Schneebesen oder einem Esslöffel um und fügen dann eine Teelöffelspitze vom Vanilleextrakt hinzu, am besten direkt in den Strudel des sich drehenden Saftes, damit es sich gut verteilt.


3. Gleiches wiederholst du auch mit dem Honig. Umso mehr Honig du hinzufügst, umso süßer wird der Durstlöscher. Wir empfehlen einen großen Esslöffel voll Honig.


4. Zum Schluss wirfst du noch ca. 10 Einwürfel und eine Scheibe Zitrone hinein. 


5. Wenn du es noch erfrischender möchtest, schnapp dir ein paar Minzblätter und füge diese ebenfalls noch hinzu.

Fertig!

Das Getränk sieht am Ende übrigens etwas trüb aus und das ist genau richtig so.

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Der perfekte Durstlöscher für zuhause und deine Abenteuer unterwegs!
Unser Iced Hipstea schmeckt übrigens nicht nur zuhause auf dem eigenen Balkon, im Garten oder Park, sondern auch auf deinen Abenteuern wie beim Wandern, Kajaken oder nach einer Runde SUP auf dem See. Er ist der perfekte Durstlöscher und lässt sich auch ganz bequem in unserer Trinkflasche mit ins Abenteuer nehmen. Noch besser schmeckt er übrigens aus unserer Südafrika Emallietasse. Egal wie und wo, setz dich in die Sonne und genieße diesen tollen Durstlöscher aus Südafrika!